Caja de Plátano Barraganete Maduro

Con más de 50 años en la experiencia en la siembra y cosecha de esta variedad de plátano, Imporfrut trae a Chile la mejor calidad en fruta del mercado, con mayor resistencia y vida de anaquel, mejor sabor y con el calibre (grosor) y tamaño de exportación. Identificanos por nuestra característica caja AMARILLA, bajo el nombre de IMPORFRUT o también BERNIES, sabrás que estas comiendo nuestro plátano barraganete por que la pulpa de nuestra fruta tiene tonalidades rosadas, solo con ese detalle sabrás que tienes en tus manos la mejor calidad.

PLATANO BARRAGANETE MADURO O AMARILLO: Fruta tropical perteneciente a la familia de las Musáceas. Cultivo perenne que produce todo el año bajo condiciones adecuadas de riego y control fitosanitario. El plátano barraganete de Imporfrut es principalmente Originario de la Costa Central de Ecuador – Manabí/ El Carmen y también en Colombia. Se trata del mismo plátano barraganete verde pero en estado maduro. Esta fruta se consume solo cocida (no es igual a la banana, se trata de una variedad diferente) en su estado AMARILLO en preparaciones como: Tajadas, Al almibar, tortas y postres en general. Considerada como una fruta maravilla, el Plátano Barraganete verde, es uno de los alimentos más completos en términos nutricionales, y sobre todo una alta fuente de Hidratos de Carbono Complejos, y de almidones, pero de Almidones Resistentes que a diferencia de los contenidos en otros alimentos ricos en este componente como la papa, los almidones del plátano son Retrógrados por lo que actúan como FIBRA. Siendo así los carbohidratos del plátano se absorben gradual y lentamente por el organismo, como lo hace la fibra. De esta forma es una fuente rica y significativa de fibra, soluble e insoluble, otorgando al organismo las propiedades de ambas, entre otras cosas al ser consumidos otorgan una sensación de saciedad. Es un alimento recomendado en procesos de regulación de peso o dietas, incluso su consumo es favorable en tratamientos para contrarrestar el estreñimiento, Hipertensión y enfermedades gástricas. Sus altas concentraciones de fósforo, magnesio y vitaminas del complejo B, la convierten en una fruta energizante y utilizada en dietas de corredores o atletas.

CAJA DE 21 KG – Ideal para Distribuidoras, empresas del canal Horeca e industrias que lo transformen – También si eres una fanático de la alimentación sana y lo deseas para tu familia. Nuestra caja de AMARILLOS trae de 21 a 22kg, debido al proceso de maduración tiende a perder algo de peso neto y de 70 a 80 unidades, este valor es variable, ya que depende del tamaño y grosor, que al ser un alimento 100% natural no es perfecto.

Reservar en un lugar fresco y seco, preferible en el mismo envase, caja y bolsa como es entregado para evitar sequedad. Si puedes controlar la temperatura preferible refrigerado entre los 12 a 15°C, (refrigeración diferente al barraganete verde) nunca refrigeres a menos de 10°C por que se deshidratan. En buenas condiciones y por ser una fruta madura puede durar hasta 5 días en buen estado.

Por ser una FRUTA FRESCA, debe ser consumida a la brevedad, Imporfrut te garantiza una excelente calidad, pero dependerá de tu uso y manipulación. Se trata de una fruta que se consume COCIDA y sin cascara.

Para saber más de su preparación, revisa nuestras RECETAS